［一服/NOW］

カフェでアイスフロート 前編

Edit / Mayo Goto , Eto Katagiri / Text Mayo Goto /
Photo_ Anna Nakano / Model LAURA

2021.8.7 Sat

編集部がライフスタイルにまつわるホットな話題をレコメンド。

うだるような暑さとさらなる自粛モードで気分がダークになってはいませんか？そんなあなたの気持ちのギアチェンジに、見ているだけでも心弾むカフェ・スイーツのおすすめをラインナップ。今しかないスペシャルな夏限定ドリンクをお届けします。

また今回はツリードのコラムメンバーでもあるフォトグラファーの中野さんと、素敵な一服の風景もおさえてきました。ゆるりまどろむHEROINEと一緒に、しばし穏やかなティータイムをお楽しみください。

前編は王道から進化系まで、大人が喜ぶしっかりした飲み口のアイスフロートです！

---

珈琲 いわくまのコーヒーフロート

店主の岩隈聡さんが、季節や収穫時期に応じて選んだ豆を店内で焙煎し提供している珈琲「いわくま」。産地・標高・品種など、珈琲豆の持つ個性を大切に焙煎していくのだと言います。香り豊かでフレッシュな豆は、例えると新米と似たようなもの。焼き手によって味が変わると店主が教えてくれました。

こちらのポイントは、アイスコーヒーが好きな豆から選べるところ。「インドネシア」、「ホンジュラス」、「オリジナルブレンド」、「コロンビア」、「エチオピア」、「ブラジル」の6種類から選べます。コーヒーフロート¥800

この日選んだ「エチオピア」は華やかで明るい香り。さっぱりと軽やかな味わいのコーヒーに、濃厚なバニラアイスがよく合います。

遠くから見てもその存在感が目を引く、コンクリート打ちっぱなしにきれいなブルーが効いたモダンな外観。店内には落ち着いた色味で味わい深い木製の家具が並びます。

カウンターには、ガラスのキャニスターに入った珈琲豆がまるで香水を飾るように7種類ほどきれいに陳列されています。そこから香りをチェックして、好みのものは計り売りで購入することができます。

珈琲 いわくま
福岡市南区玉川町15-4 1-A［Map］
TEL：092-287-5663
Instagram（@c.iwakuma）
※価格は取材当時のものです。現在の価格表示と異なる場合があります。

---

HIGHTIDE STOREのティーフロート

文具メーカーの「HIGHTIDE」が営むカフェ。店で大人気のドリンクメニュー・自家製シロップのレモネードで使っているレモンをあしらった爽やかな夏限定メニューがお目見え。バニラビーンズのスパイシーで甘い香りが心地いい夏限定のメニューです。

濃いめのアイスティーに、冷たい炭酸ソーダとレモンの酸味がうまくミックスされたドリンク。最初はキリッとしたスマートな味わいながら、飲み進めるとクリーミーなバニラアイスが効いてまろやかな印象に。味の変化をゆっくりと堪能することができます。ティーフロート¥500

アイスが溶けると、紅茶とアイスがいい具合にグラデーション化。キュートな夏写真を彩るファッション小物としてもおすすめです。つかのまのフォトシューティングを楽しんで、暑さから現実逃避をしてみるのもいいかも。

このご時世、解放的なテラススペースで味わえるのも魅力的。

8/5より、店内では黒板描きの「チョークボーイ」率いる手描きアーティスト集団「WHW!」の企画展『WE WANT BEER!』が開催中！古材やアクリル板、ガラスなどに直接ペイントした作品を展示し、カラフルで楽しい空間に。ハイタイドとの限定アイテムや企画展オリジナルグッズも多数ラインナップされるそうなのでチェックしてみて。

HIGHTIDE STORE
福岡市中央区白金1-8-28［Map］
TEL： 092-533-0338
Instagram（@hightide_store）
※価格は取材当時のものです。現在の価格表示と異なる場合があります。

---

Connect Coffeeの黒ごまブリュレスムージー

2014年日本一に輝き、同年行われた世界大会では第2位という素晴らしい成績をおさめたラテアーティスト兼バリスタの安藤貴裕さんの店。ここでは自家焙煎した豆を使用した本格的なカフェメニューはもちろん、季節感を大切にしたバラエティ豊かなメニューが楽しめます。夏は多種多彩なフロートが登場。シングルオリジンのエスプレッソを使ったビターで大人なメニューも絶対美味しい！と気になりましたが……、今回は黒ごま好きにはたまらない濃厚な味わいのスムージーをご紹介します。

黒ごまがたっぷり入ったスムージーに、黒ごま特製アイスをトッピング。香ばしい黒ごまときな粉に、絶妙な分量で加えられた黒蜜も加わって自然な甘さがクセになりそうな一杯です。アイスは高級アイスの代名詞とも言われるあのブランドと同じメーカーが作っているものだそう。価格以上の贅沢な気分を味わえるメニューです。黒ごまブリュレスムージー¥ 780

「Connect Coffee」は老若男女問わず、幅広い層にファンが多い店。同店ならではの振り幅が広いメニューがポイント。こんなかわいいもの好き必見のフォトジェニックなメニューもあります。

しゅわしゅわのラムネソーダとラムネシャーベットの組み合わせ。爽快な空を思わせるクリアなブルーが素敵。クリームラムネソーダ¥ 650

味へのこだわりはしっかり、ただ見た目はキャッチーで手にとりやすいポップな仕上がり。誰もが親しめるメニューづくりでどのメニューも魅力的です。

Connect Coffee
福岡市中央区天神5-6-13［Map］
TEL：092-791-7213
Instagram（@connectcoffee.jp）
※価格は取材当時のものです。現在の価格表示と異なる場合があります。